Nelson Mota

Lasanha

By Unknown , 14:22

INGREDIENTES

500 g de massa de lasanha

500 g de carne moída

2 caixas creme de leite

2 ou 3 colheres de manteiga

2 a 3 colheres de farinha de trigo

500 g de presunto

500 g de mussarela

Sal a gosto

2 copos de leite (mais ou menos)

1 cebola ralada

3 colheres de óleo

1 caixa de molho de tomate

3 dentinhos de alho amassados

1 pacotinho de queijo ralado

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MODO DE PREPARO

1.    Cozinhe massa al dente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude (reserve)

2.    Existem massas que não precisam de cozimento

Molho à bolonhesa:

1.    Refogue o alho, a cebola, a carne moída, depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos, reserve.

Molho branco:

1.    Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa,

2.    Depois coloque o leite aos poucos e continue mexendo, por último coloque o creme de leite e dê mais uma mexida e desligue

Montagem:

1.    Em uma forma coloque no fundo um pouco de molho à bolonhesa, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco, o restante da massa, o restante do presunto, o restante da mussarela, o restante do molho à bolonhesa e por último salpique com queijo ralado.

2.    Levar ao forno para gratinar e depois é só saborear